| 美野屋 |
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■元祖 明治饅頭 (消費期限製造日含む4日) 明治のはじめから約百年、北越きっての銘菓の評価は健在。 甘党の方はもちろんのこと、辛党の方にも好評です。 |
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■東雲 (消費期限製造日含む6日) 卵の黄身をたっぷり練り込んだ餡を上質のパイでやさしく包んで焼きあげました。栗の風味もご一緒に・・・。 |
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| 新野屋 |
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■くろ羊かん <数量限定・1日10セット> 北海道産の小豆と沖縄産の黒砂糖、糸寒天を丁寧に練り上げ、1本1本包丁できりそろえて包みます。空気と触れ合うことで熟成し、 手作りの証である黒蜜をあふれさせとろりとまろやかな舌ざわりに変化する生きている羊かん。今なお続く一子相伝の勘と技がお届けする逸品です。 |
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■名物 網代焼(あじろやき) うるち米にえび粉を加え、魚型に抜いた明治生まれのおせんべいです。当社が日本で初めて工業化した歴史的米菓です。 |
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■くろ羊かん米菓詰め合わせ くろ羊かんと網代焼、田舎あられの詰め合わせです。田舎あられは黒糖のコクのある甘味をかけたカリッとした歯ざわりは他に類をみない独特の米菓です。 |
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| 最上屋 |
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■柏崎太鼓 (消費期限製造日含む14日) カステラ風表皮の中に黄味餡を包み、アルミ箔に包んだまま焼き上げました。しっとりとした口どけをお楽しみ下さい。 |
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■福浦八景 (消費期限 製造日含む4日) カップに入った半熟タイプのベイクドチーズケーキです。チーズの濃厚な味わいがうけています。 |
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■越の荒海 (消費期限 製造日含む14日) 香ばしく焼き上げ、くるみ、レーズン、白ゴマの入った餡に工夫をこらした風味がとてもご好評を頂いております。 |
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| 綾子舞本舗タカハシ |
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■綾子舞 銘菓「綾子舞」は柏崎の伝統的な踊りから頂きました。 |
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■風の舞さぶれ (消費期限 製造日含む30日) 最中のなかにへーゼルナッツ入りのサブレをじっくり焼き上げました。 |
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| 愛松堂 |
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■番神太鼓 (消費期限 製造日含む7日) フルーツと餡を融合させ、ふんわり柔らかなカステラで包みました。甘酸っぱさと香ばしさの絶妙な味わいです。 |
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■銘菓詰め合わせセット (消費期限 製造日含む7日) 「番神太鼓」「わよわよ」「米山おろし」の詰め合わせです。それぞれ5個ずつ入ります。 |
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| 甘味処 餡庵 |
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■水ようかん 『こしあん』『栗』『かのこ』三種類の味。 |
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■あん衣(あんごろも) 本業の製餡技術を生かし、北海道小豆を使用し、こしあん、おぐらあんを炊き上げあんころもちを入れ、風味をいつまでも保つ様、缶に閉じ込めました。 |
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